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2009/02/20 來自 SMWS蘇格蘭麥芽威士忌協會台灣分會 的邀請...

 


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SMWS蘇格蘭麥芽威士忌協會台灣分會 算是個會員制的威士忌品酒俱樂部。2009的二月,新的會員室開啟,最明顯的就是這個外觀
我猜是用各種的褐色表現不同威士忌所透出來的色澤(真的是純屬個人猜測啦)

  


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入口處,依舊是用各類型的威士忌酒瓶做簡單又有格調的裝飾。不過下面角落有傘桶耶?@@

 


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這次活動在B1,很直接的就走到B1,所以沒有拍1F裡面的裝潢。本來以為是簡單輕鬆的小活動,結果發現是場很用心的活動!

 


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桌上有協會簡介,威士忌簡介,可以做筆記用的note,當然品酒用的酒杯墊也都準備好了!

 


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這就是威士忌用的"聞香杯",一杯好的水也是不可或缺的呀。威士忌杯底下的紙墊已經清楚的寫上這六杯酒的基本資訊了。以下做個圖解:

 

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 *1:酒廠代號.協會購入桶號  *2:酒廠或蒸餾場名稱  *3:產區名  *4:酒桶陳年年份  *5:酒精度

由上面可以大約的知道,今天威士忌來自五個產區,酒精度都稍微偏高。品酒的順序是從左上至右上,然後左下至右下...

 

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開始講解,大家也開始筆記 ^^"

 


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不管品什麼酒,第一步幾乎都是看顏色,不過當然最好是純白色的桌面(或是像這次準備的白色底紙)及標準光源下觀察。
這位仁兄架式不錯,借我放一下做MD吧 XDDD

 


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補充介紹一下這次的主辦人:Eric,也就是SMWS蘇格蘭麥芽威士忌協會台灣分會的會長喲!(很年輕又帥但是沉著穩重學識豐厚)

 

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你們猜這是幹嘛?用手掌押注杯口後迅速上下搖晃,然後看看酒面的泡沫殘留度。這是一個簡易檢測這款威士忌有沒有套水的方法喲~

 


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這又是幹麻呢?這是把剛剛沾在掌心上的威士忌搓揉一下,可以迅速的讓威士忌揮發快速聞到其香味層次的方法之ㄧ。(還是這位仁兄XD)

 


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講解到產區的位置圖,Eric手指的剛好是艾雷島,也就是村上春樹那本著名的"如果我們語言是威士忌"所旅行的島嶼酒國喲!

 


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這杯中途才出現的可是"古酒"呀!也就是說今天的六杯中19年的那款其實完全不夠看呀!哈哈哈~!
這杯酒醇厚扎實,口中的飽滿感當場直接稱冠,不過這瓶酒已經沒得賣了,一定要給他拍一下...
(這是會長珍藏拿出來分享一下的就算本來有在賣,一瓶也是要NT19,000~)

 

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在學科結束後,術科部份就是喝喝喝!然後當然還是免不了的......名片!名片!名片!

 

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VIP室牆壁上的簡單擺飾拍個一張

 


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這酒桶可是道道地地的從蘇格蘭過來台灣定居的...

 

  這個SMWS蘇格蘭麥芽威士忌協會台灣分會雖然是個會員制的地方,但是其實加入會員一點都不貴,一年5000左右的會費可以得到的是在外面酒吧都喝不到的獨特口感。在這邊你可以學習到原來威士忌有分等級,原來不同地區的麥有同的風味,而木桶的也因為不同的存放地方,甚至人文環境而有暸極度不同的個性及風貌,這也難怪乎連村上春樹都要親自走一遭。不過身處台北站時去不了蘇格蘭的我們,在這個協會裡喝到的威士忌卻絕能跟村上春樹相抗衡,甚至有過之而無不及喲。如果想要讓自己的味蕾能有更豐富的世界,除了各地的美食之外,這邊也絕對是推薦的好地方!

 

SMWS蘇格蘭麥芽威士忌協會台灣分會
106 台北市大安區安和路二段29號1F
TEL : 02-27071986


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Shamus 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()

留言列表 (9)

發表留言
  • iamaggybear
  • 光看照片都快醉了~~~~
  • 有機會可以去那邊喝個酒喲~ ㄏㄏㄏ

    Shamus 於 2009/02/22 18:18 回覆

  • uniquevera
  • 看起來很不錯的地方!我也愛喝威士忌~
  • 想去的話,下次我和朋友一起去時看妳要不要一起來看看~ :)

    Shamus 於 2009/02/22 18:23 回覆

  • fox
  • 真可惜
    這個時候我正在新竹的KTV拼酒呢 XD
  • 硬梆幫!硬梆幫!硬梆幫!萬歲!萬歲!萬歲!

    Shamus 於 2009/02/25 18:44 回覆

  • uniquevera
  • 真的蠻想去的~等等先上他官網研究一下...
    你們是固定甚麼時候去阿?
  • 很不固定耶~ 不過如果我會去通常是週1,2,3的晚上...

    Shamus 於 2009/02/23 01:12 回覆

  • wenny168
  • 自新的地方開幕以來 我才去過一次 且是去用餐

    我的三瓶酒都快不知要淹沒到哪去了呢~呵呵!
  • wenny呀~ 我可以幫妳找到那三瓶酒,然後再幫妳喝掉兩瓶酒~ 如何?

    分享一下吧~ 哈哈哈~
     

    Shamus 於 2009/02/25 18:40 回覆

  • gymnopedia
  • 我說

    我喜歡酒杯^^
  • 好呀~

    Shamus 於 2009/02/25 18:41 回覆

  • 悄悄話
  • Afra
  • 喵,我也要跟你喝一杯。
    很久沒跟你一起喝一杯了。:D
  • 好呀~ 看是週一晚上還是週二晚上

    Shamus 於 2009/03/02 05:12 回覆

  • 公主夜未眠
  • 感謝分享! 非常值得活動企劃的小妹我來參考~
  • 打給電話他們,應該會得到熱情的幫助~


    妳也知道的嘛,酒友最貼心~ ㄏㄏㄏ

    Shamus 於 2009/03/12 13:11 回覆